Aprenda esta receita de papinha de picanha com batata, arroz integral, azeite, orégano, manjerona e suco de laranja, refinada e saudável!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de ghee
• 2 dentes de alho
• 1 bife de picanha
• 2 batatas pequenas
• 1 colher de sopa de arroz integral já cozido
• 1 fio de azeite de boa qualidade
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de manjerona
• 1 colher de café do suco de uma laranja

Modo de preparo

Asse a picanha como seria feita em um bom churrasco, mas sem sal. Reserve.

Em uma panela, adicione a ghee e o alho, quando o alho começar a dourar, adicione as batatas e cubra com água.

Cozinhe até que estejam macias, adicione o arroz integral, o bife e o suco de laranja. cozinhe tudo por mais 4 ou 5 minutos, somente para assegurar que tudo esteja bem macio e na mesma temperatura.

Adicione o orégano e a manjerona, desligue o fogo e mexa tudo, retire o bife, amasse tudo com o garfo e sirva.

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

• A escolha de uma panela que não libere metais pesados
• A utilização de potes livres de contaminantes
• A forma correta de armazenar as papinhas
• O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
• Os temperos ideais
• A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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