Hoje vamos ensinar uma receita de papinha de ovo de codorna com feijão, grão de bico, jiló, couve e sementes, muito saborosa e simples de preparar. Confira!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 dentes de alho
- 1/4 de cebola picada
- 4 ovos de codorna já cozido
- 2 pedaços de mandioca picada
- 3 colheres de sopa de feijão preto pré cozido
- 3 colheres de sopa de grão de bico pré cozido
- 1 jiló médio picado
- 1 folha de couve inteira
- 1 colher de sopa de quinoa
- 1 colher de café de chia
Modo de preparo
Em uma panela adicione o óleo de coco e refogue o alho e a cebola.
Assim que começar a dourar adicione todos os alimentos e cozinhe até que todos os alimentos estejam macios
Retire a folha de couve, amasse tudo com o garfo e sirva.
Considerações importantes
Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:
- A escolha de uma panela que não libere metais pesados
- A utilização de potes livres de contaminantes
- A forma correta de armazenar as papinhas
- O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
- Os temperos ideais
- A higienização e remoção dos agrotóxicos
Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.
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