Hoje você vai aprender a receita de papinha de filé de codorna desfiado, com molho de abóbora, alface e maçã, super nutritiva e muito prática. Confira!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de cebola picada
  • 1 filé de peito de codorna desfiado
  • 7 colheres de sopa de abóbora picada
  • 1 maço de alface
  • 1 maçã picada sem casca
  • 1 fio de azeite

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola, adicione a abóbora, a carne e o alface, adicione água e cozinhe até que tudo esteja macio.

Separe a abóbora dos ingredientes, amasse a abóbora com a maçã com ajuda de um garfo, leve novamente na panela, coloque só mais um pouquinho de água e mexa até começar a engrossar.

Una todos os alimentos, exceto a alface, amasse e misture tudo com o garfo e sirva.

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

  • A escolha de uma panela que não libere metais pesados
  • A utilização de potes livres de contaminantes
  • A forma correta de armazenar as papinhas
  • O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
  • Os temperos ideais
  • A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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