Hoje você vai aprender a receita de papinha de filé de codorna desfiado, com molho de abóbora, alface e maçã, super nutritiva e muito prática. Confira!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de cebola picada
• 1 filé de peito de codorna desfiado
• 7 colheres de sopa de abóbora picada
• 1 maço de alface
• 1 maçã picada sem casca
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola, adicione a abóbora, a carne e o alface, adicione água e cozinhe até que tudo esteja macio.

Separe a abóbora dos ingredientes, amasse a abóbora com a maçã com ajuda de um garfo, leve novamente na panela, coloque só mais um pouquinho de água e mexa até começar a engrossar.

Una todos os alimentos, exceto a alface, amasse e misture tudo com o garfo e sirva.

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

• A escolha de uma panela que não libere metais pesados
• A utilização de potes livres de contaminantes
• A forma correta de armazenar as papinhas
• O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
• Os temperos ideais
• A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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