Hoje vamos ensinar uma receita de papinha de filé mignon com batata doce, grão de bico, hortelã e espinafre, muito saborosa e simples de preparar. Confira!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 3 dentes de alho
- 1 bife de filé mignon
- 1 batata doce grande picada
- 3 colheres de grão de bico
- Algumas folhas de hortelã
- 1 maço pequeno de espinafre
- 1 pedaço bem pequeno de gengibre
Modo de preparo
Em uma panela aqueça o óleo e adicione o alho, deixe dourar um pouco e adicione o bife.
Frite um pouco, adicione todo o restante dos alimentos e cubra com água, cozinhe até que tudo esteja macio.
Assim que tudo estiver pronto, retre o bife e as folhas e o gengibre, amasse tudo com o garfo e sirva.
Considerações importantes
Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:
- A escolha de uma panela que não libere metais pesados
- A utilização de potes livres de contaminantes
- A forma correta de armazenar as papinhas
- O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
- Os temperos ideais
- A higienização e remoção dos agrotóxicos
Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.
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