Hoje vamos ensinar uma receita de papinha de filé mignon com batata doce, grão de bico, hortelã e espinafre, muito saborosa e simples de preparar. Confira!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 3 dentes de alho
• 1 bife de filé mignon
• 1 batata doce grande picada
• 3 colheres de grão de bico
• Algumas folhas de hortelã
• 1 maço pequeno de espinafre
• 1 pedaço bem pequeno de gengibre

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o óleo e adicione o alho, deixe dourar um pouco e adicione o bife.

Frite um pouco, adicione todo o restante dos alimentos e cubra com água, cozinhe até que tudo esteja macio.

Assim que tudo estiver pronto, retre o bife e as folhas e o gengibre, amasse tudo com o garfo e sirva.

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

• A escolha de uma panela que não libere metais pesados
• A utilização de potes livres de contaminantes
• A forma correta de armazenar as papinhas
• O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
• Os temperos ideais
• A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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