Aprenda esta receita de papinha de codorna com ervilha, lentilha, abóbora e chia, que além de saudável e prática, os bebês adoram!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 dente de alho
- 1/4 de cebola picada
- 3 colheres de sopa de peito de codorna desfiada
- 5 colheres de sopa de ervilha
- 5 colheres de sopa de lentilha
- 5 colheres de sopa de abóbora bem picada
- 1 colher de chá de chia preparada para cozinhar
- 1 pitada de farinha de maracujá
- 1 fio de azeite de boa qualidade
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o alho a cebola e a codorna. Abaixe o fogo, adicione um pouco de água e cubra com uma tampa por 1 minuto.
Adicione todos os elementos exceto o azeite, cubra com água da chia e cozinhe. Não há problema em adicionar mais água se necessário
Assim que tudo estiver macio, adicione o azeite, amasse tudo com o garfo e sirva.
Considerações importantes
Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:
- A escolha de uma panela que não libere metais pesados
- A utilização de potes livres de contaminantes
- A forma correta de armazenar as papinhas
- O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
- Os temperos ideais
- A higienização e remoção dos agrotóxicos
Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.
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