Aprenda esta receita de papinha de codorna com ervilha, lentilha, abóbora e chia, que além de saudável e prática, os bebês adoram!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 dente de alho
• 1/4 de cebola picada
• 3 colheres de sopa de peito de codorna desfiada
• 5 colheres de sopa de ervilha
• 5 colheres de sopa de lentilha
• 5 colheres de sopa de abóbora bem picada
• 1 colher de chá de chia preparada para cozinhar
• 1 pitada de farinha de maracujá
• 1 fio de azeite de boa qualidade

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o alho a cebola e a codorna. Abaixe o fogo, adicione um pouco de água e cubra com uma tampa por 1 minuto.

Adicione todos os elementos exceto o azeite, cubra com água da chia e cozinhe. Não há problema em adicionar mais água se necessário

Assim que tudo estiver macio, adicione o azeite, amasse tudo com o garfo e sirva.

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

• A escolha de uma panela que não libere metais pesados
• A utilização de potes livres de contaminantes
• A forma correta de armazenar as papinhas
• O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
• Os temperos ideais
• A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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