Hoje vamos ensinar uma receita de papinha de alcatra com batata, mandioquinha, abobrinha, tomate e avelã, muito saborosa e simples de preparar. Confira!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de ghee
  • 1 filé de alcatra
  • 1 batata grande picada
  • 1 pedaço médio de mandioquinha picado
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • 2 tomates pequenos sem pele
  • Avelã moída

Modo de preparo

Em uma panela, aquela a ghee, e frite a alcatra.

Adicione todos os ingredientes, exceto a avelã. Cozinhe até que tudo este macio.

Retire a carne, o tomate e adicione a avelã, certifique-se de que não haja nenhum pedaço maior de avelã no meio da papinha, amasse tudo com o garfo e sirva.

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

  • A escolha de uma panela que não libere metais pesados
  • A utilização de potes livres de contaminantes
  • A forma correta de armazenar as papinhas
  • O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
  • Os temperos ideais
  • A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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