Aprenda esta receita de papinha de alcatra com abacaxi, grão de bico, macarrão e castanhas, que além de saudável e prática, os bebês adoram!

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 bife de alcatra
• 1 fatia grossa de abacaxi picada em poucos pedaços
• 6 colheres de sopa de grão de bico
• 6 colheres de sopa de macarrão integral
• 10 castanhas de caju moídas
• 1 colher de sopa de salsinha bem picada
• 1 fio de azeite de ótima qualidade
• 1 pitada de cominho

modo de preparo

Tempere o bife com o cominho e uma pitada de salsinha e separe.

Em uma panela, aquela o óleo, adicione o alho, o bife e frite, quando estiver ficando pronto, adicione os pedaços de abacaxi, coloque um pouco de água e mexa por 5 minutos, não deixe secar.

Adicione o restante dos alimentos, exceto o azeite e cozinhe até que tudo esteja bem macio.

Retire a carne e o abacaxi, amasse tudo com o garfo, adicione um fio do azeite e sirva

Considerações importantes

Na hora de fazer as papinhas, alguns detalhes são super importantes:

• A escolha de uma panela que não libere metais pesados
• A utilização de potes livres de contaminantes
• A forma correta de armazenar as papinhas
• O congelamento e descongelamento correto, para preservar os nutrientes
• Os temperos ideais
• A higienização e remoção dos agrotóxicos

Todos estes detalhes, você encontra no Manual das Papinhas, um livro super completo, com 100 receitas de papinhas e dicas muito valiosas.

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